Kandungan Dibalik Kelezatan Secangkir Kopi

Jul 16, 2021 | Coffee Inside, Edukasi Kopi

Tren Kopi saat ini mulai naik lagi, sebab 80% minuman yang ada di Indonesia mengandung kopi baik kopi asli, kopi campuran dengan cream dan gula bahkan makanan ringan yang mengandung kopi. Maka, tidak salah kalau kopi menjadi tren minuman saat ini. Baik tua maupun muda...

Kopi itu Istimewa

Jul 16, 2021 | Edukasi Kopi

Kopi memang memang nikmat. Mungkin itu akan terucap oleh para penggemar kopi. Taukah anda secangkir kopi itu bermanfaat bagi kesehatan? Untuk itu marilah kita kupas satu persatu keistimewaan kopi Riset kopi Setelah makan, dilanjutkan dengan kopi tanpa gula akan...

Kopi Luwak Alami

Jun 12, 2021 | Cerita Kopi, Kopi Indonesia, Kopi Luwak

Kopi luwak merupakan salah satu kopi yang unik sebab kopi ini prosesnya berbeda dari kebanyakan proses kopi lainnya.  Proses produksi kopi luwak alami dapat dilakukan di perkebunan kopi yang berada pada lokasi yang berdekatan atau berbatasan dengan hutan. Namun...

Penyakit Busuk Buah dan Busuk Batang yag terjadi di Tanaman Kopi

Apr 16, 2021 | Bertani Kopi, Edukasi Kopi

Beberapa postingan yang lalu sudah kita pelajari berbagai penyakit yang menyerang pada tumbuhan kopi. Namun ada beberapa penyakit yang belum kita bahas. Salah satunya penyakit busuk buah. Penyakit Busuk Buah Penyakit ini disebabkan oleh jamur corticium salmonicolor B....

Kafein dan kafeol dalam secangkir kopi

Apr 9, 2021 | Coffee Inside, Edukasi Kopi

Komponen yang penting dalam biji kopi adalah kafein dan kafeol. Kafein mempunyai sifat sebagai perangsang syaraf dan merupakan senyawa yang sangat penting dalam bidang farmasi dan kedokteran, kafeol merupakan komponen penambah citarasa dan aroma. Kafein dapat bereaksi...